Participação No 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA

O grupo de pesquisa participou do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, realizado na cidade de Campinas/SP entre os dias 10 e 12 de novembro de 2019. O tema central do evento foi "O FUTURO DOS ALIMENTOS". Diversos trabalhos desenvolvidos pelo grupo de pesquisa foram apresentados no simpósio na forma de poster.